-
Alimentație și sănătate
„Ai mâncat, ai băut un pahar cu apă și vseo, la revedere. Tu nu ai mâncat. Tu ți-ai umplut stomacul”
Asta este opinia, pe scurt, a bucătarului chef Alexandru Comerzan, câștigătorul uneia dintre edițiile emisiunii televizate din România – „Chefi la cuțite”, despre cultura consumatorului din Republica Moldova…la masă. „Am crescut pe cartofi prăjiți și kotlete, care cultură gastronomică, mai avem oleacă, oameni buni”, continuă el în interviul acordat realizatorilor emisiunii „Artizanii Gustului”, ce se difuzează în fiecare sambătă (ora 18.00) și duminică (ora 19.00), pe TV8. Emisiunea e savuroasă, colorată, condimentată cu istoriile personale…
-
Alimentație și sănătate
În acest an, iarmarocul ECO va ajunge în 4 localități din țară: Chișinău, Rezina, Sângereii Noi și Ialoveni
Mie personal îmi este foarte drag IarmarEco, organizat de EcoVisio, pentru 3 motive: La IarmarECO am descoperit compostarea. Acolo am cunoscut echipa Ask a Worm, de la care am luat găleți ce se închid ermetic și bokashi – tărâțe ce grăbesc fermentarea deșeurilor alimentare. Viața noastră s-a schimbat mult cu precompostarea (depozitarea deșeurilor alimentare acasă, apoi la movila de compostare, la final întoarcerea lor în sol în calitate de îngrășământ. Am pus link-ul către experiența…
-
Oameni
Ion Buliga, beneficiarul programului PARE 1+1: „Greșește amarnic cel ce vede în struguri un sac de bani”
Ion Buliga din satul Scoreni, raionul Strășeni, a petrecut 15 ani după hotarele țării. În ultimii opt, făcea înconjurul Europei cu TIRUL. Era șofer de cursă lungă. Vorbește fluent portugheză și spaniolă, căci Portugalia și Spania i-au fost casă atâta amar de vreme. Ce-i drept, în casa lui din Spania de exemplu, „trăiau” doar hainele și bagajele lui, căci Ion tot timpul era plecat pe drumuri. Acasă, în Moldova, revenea foarte rar. După ce s-a…